کشک شیشه ای سمیه

توضیحات

کشک سمیه

کشک بسیاری از خواص لبنیات مانند شیر و ماست را دارد طبع آن سرد و خشک است.خواص فراوانی دارد و در مصرف آن نیز مانند سایر مواد غذایی اگر زیاده روی شود عوارضی در پی دارد. در ادامه با خواص و مضرات مصرف آن بیشتر آشنا می شوید.

از جمله مواد غذایی بسیار مفید برای سلامتی بدن انسان لبنیات ها هستند

که کمک فراوانی برای رشد و تامین مواد غذایی مورد نیاز ما دارند.

کشک یکی از فرآورده‌های شیر است که به روش سنتی از جوشاندن،تغلیظ یا خشک کردن دوغی که پس از کره‌ گیری باقی می‌ماند

یا از ماست بدون چربی تهیه می‌شود.

ماده‌ اولیه کشک عبارت است از شیر میش،بز،گاو یا مخلوطی از آنها.کشک با حجم کم خود،یک ماده غذایی معجزه‌ آساست

که در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم،چربی،نمک، پروتئین و ویتامین است.

ارزش غذایی کشک

کشک بسیار مغذی و دربردارنده کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین ب3) است.

این خوراکی خوش طعم می تواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک کند،

چرا که هر صد گرم آن حدود 105 تا 120 کیلو کالری انرژی تولید می کند.

مقدار مواد مغذی موجود در آن به نحوه فرآوری و همچنین شیر یا ماده اولیه آن بستگی دارد

و هر چه بافت متراکم تری داشته باشد، دارای پروتئین بیشتری است.

همچنین هر چه دارای درصد رطوبت پایین‌تری باشد و فراوری کمتری روی آن صورت گرفته باشد، موادمغذی مخصوصا کلسیم بیشتری دارد.

خواص:

1. درمان آفتاب سوختگی
2. برای عفونت پوست
3.  درمان ریزش مو و پیشگیری از طاسی