پیراشکی تنوری

توضیحات

پیراشکی تنوری

این روزها اصطلاح پیراشکی‌دونات را زیاد از زبان افراد مختلف می‌شنویم در صورتی که تفاوت بزرگی بین این دو وجود دارد.

مهم‌ترین تفاوت به نوع خمیر این خوراکی‌های خوشمزه برمی‌گردد. خمیر  نوعی خمیر غذایی است که با سوسیس، سیب‌زمینی و گوشت و قارچ پر می‌شود.

در حالی که دونات این شیرینی خوشمزه با خمیر شیرینی و با کرم مخصوص پر می‌شود.

پیراشکی تنوری

یکی از غذاهای ملی روسیه است

این مواد متنوع می‌تواند از انواع مواد پیتزا تا حتی پنیر صبحانه نیز باشد. این واژه در اصل اسلاوی است.

خمیر پیراشکی می‌تواند انواع خمیرها باشد مثل خمیر پیتزا یا حتی خمیر نان بربری.

در ایران جزو شیرینی‌جات محسوب می‌شود و بیشتر به عنوان پی‌خوراک، میان‌وعده یا غذای خیابانی مصرف می‌شود

که با خمیر شیرین پرشده و روی آن با کاکائو یا شکر پوشانده می‌شود

پیراشکی تنوری

دونات نوعی شیرینی دایره ای شکل است که به دلیل طعم بی نظیر آن دارای محبوبیت فراوانی در سرتا سر دنیا می باشد.

دونات بصورت معمول به عنوان یک میان وعده به همراه نوشیدنی هایی نظیر چای، قهوه و یا شیر میل می شود.

این شیرینی دلپذیر و مطبوع  از سرخ کردن خمیری خاص در روغن تهیه می شود.

روایت ها نشان می دهند که کیک های روغنی برای نخستین بار توسط مهاجران هلندی به قاره آمریکا معرفی شده اند.

این کیک ها اگرچه شباهت بسیاری به دونات های امروزی داشتند،

فاقد سوراخ در مرکز خود بودند. برخلاف مردم هلند که دونات را بصورت یک دایره یکپارچه در روغن سرخ می کردند،

آمریکایی ها تمایل به پخت دونات بصورت حلقه ای شکل داشتند تا سطح تماس دونات با روغن را افزایش دهند و آن را برشته تر کنند.

همچنین داستان دیگری وجود دارد که هانسن گرگوری که کاپیتان یک کشتی تجاری بود، دونات را برای اولین بار در سال ۱۸۴۷ به شکل امروزی آن پخته است.

در حقیقت او در وسط خمیر دونات با استفاده از قلع موجود در کشتی یک سوراخ ایجاد کرد.

وی متوجه شد که دونات ها پس از سرخ شدن در روغن، به نسبت دفعات قبل دارای بافت لطیف تری می گردند و دیگر در مرکز آنها طعم و مزه خمیری و خام احساس نمی شود.

بر طبق ادعاهای این کاپیتان هلندی او تکنیک و نحوه پخت دونات را از مادر خود آموخته بود

که همیشه دونات هایی با کیفیت عالی و نرم با استفاده از جوز، دارچین، فندوق، گردو، لیمو و سایر افزودنی ها برای وی آماده می کرد.

سوپرمارکتی

برای سفارش طرح کلیک کنید.