ناموجود
سبزی قورمه سرخ شده کامچین
85 ₺
Min (2 piece)
ناموجود
چرا خرید از پازارتا؟
- مورد تایید پازارتا
- سالم
- ارسالی به محل شما
- بسته‌بندی مطمئن
- تهیه شده برای شما
- خرید از هموطن
- ایجاد کسب و کار سالم
- فروش با محبت و عشق
توضیحات
سبزی قورمه
سبزی قورمه که برای طبخ خورش قورمه سبزی از آن استفاده میشود
ترکیبی از تره، جعفری، گشنیز و مقدار کمی شنبلیله است.
شاید هنوز بزرگ‌ترهای فامیل استفاده از سبزی و پیاز خشک را نشانه ی بی‌سلیقگی آشپز بدانند
اما در ساختار آشپزی مدرن همان‌گونه که استفاده از مرکبات و صیفی‌جات تراریخته عادی و طبیعی به نظر می‌رسد
دیگر زمانی برای روش‌های سنتی آشپزی در زندگی روزمره باقی نمانده است.
این خورشت که غالباً به عنوان یک خورش رسمی طبخ میشود زمان زیادی از آشپز را برای تهیه به خود اختصاص میدهد.
سبزی قورمه‌ی خشک که در بسته بندی بهداشتی و آماده به مصرف عرضه میشود.
بسته بندی 70 گرمی این سبزی برای طبخ خورشت به اندازه‌ی دو نفر کافیست.
خرید و استفاده از این سبزی به تمام آشپزانی که زمان و حوصله‌ی لازم برای تهیه و شست و شو و خرد کردن سبزی را ندارند توصیه و پیشنهاد میشود.
سبزی قورمه سبزی شامل چیست و نسبت آن چگونه است؟
ترکیبی از تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و شنبلیله است که در مناطق مختلف به نسبت متفاوتی استفاده میشود
و گاهی سبزیجات دیگری به آن می افزایند.
همچنین نسبت سبزی مهم‌ترین اصل در طعم و مزه این غذاست که اگر به درستی رعایت شود غذایی به یادماندنی خواهد شد.
خورشت قورمه سبزی یکی از خورش‌های اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد اما سوال این است که چرا گاهی عطر و طعم این خورشت بهتر میشود؟ در پاسخ باید گفت که علاوه بر روش پخت، نسبت سبزی نیز در خوشمزگی آن تاثیر به سزایی دارد.
قورمه سبزی یکی از خورش‌های سبز است که یک پای ثابت آن را سبزی‌های تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله و اسفناج تشکیل میدهد
و چاشنی آن معمولا لیمو عمانی درسته یا پودر شده است
ولی گاهی به آن آب نارنج، آبغوره یا رب انار هم اضافه می‌کنند. نسبت در شهرهای مختلف، فرق می‌کند همچنین نوع گوشت آن نیز می‌تواند متفاوت باشد همچون: قورمه سبزی با گوشت مرغ یا با گوشت چرخ کرده.
نکات کلیدی برای تهیه و نگهداری:
- اگر سبزی ریز خرد شود، خورش بهتر جا می‌افتد؛ در غیر این‌صورت خورشت هر چقدر هم که بجوشد جا نمی‌افتد.
- بهتر است از سبزی تازه استفاده کنید، اما اگر می‌خواهید در فریزر نگهداری کنید، بهتر است که آن را سرخ نشده در فریزر بگذارید و هنگام پخت سرخ کنید تا سالم‌تر و خوش رنگ‌تر شود.
- در بعضی از نواحی شمال کشور، سبزی های محلی خود را نیز به قورمه سبزی اضافه می کنند؛ برای مثال شهرهای شمالی شامل سیر و چوچاق و خالواش هم می‌باشد؛ یا سبزی خوزستانی شامل اسفناج، شوید و برگ سیر نیز می باشد.
ارسال توسط پست، کارگو و یا پیک
سفارشات شما بسته به انتخاب شما، به شکل بسته‌بندی شده و مطمئن به یکی از روش‌های زیر ارسال می‌گردد.
رایگان: ارسال بالای 950 لیر
50 لیر: ارسال روز یکشنبه(سفارش 2 روز قبل)، تحویل روز یکشنبه
80 لیر: ارسال با پست یا کارگو، تحویل در استانبول حداکثر 2 روز شهرهای دیگر 4 روز
150 لیر: ارسال پیک، تحویل همان روز
نقد و بررسی‌ها
حذف فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.